L'asperge, c'est de saison!

Le Colruyt à proximité de chez nous subit un lifting important...et pour ce faire, la firme a décidé de liquider fruits et légumes à -50%...!
Il n'a pas fallu 1000 réflexions à la Miss pour se décider: en route pour le supermarché illico!

Et là...Bizance !
Moi qui n'achète pas souvent certaines sortes de fruits ou légumes (à croire qu'il s'agit de denrées de luxe vu le prix démentiel de certains produits frais..."mangez 5 fruits et légumes par jour" qu'ils disent...ouais...ils veulent mon budget à gérer?!), ...là à -50% il y avait moins à hésiter!

J'ai donc craqué pour une botte d'asperges blanches qui en aurait fait saliver plus d'un!

Ajoutez à ces denrées, d'habitudes absentes du panier de la ménagère Papote, une mangue, des artichauts, des tomates cerises bien goûteuses,... le tout pour une note allégée:bonheur absolu!

Mais il a fallu improviser, ces mets n'étant pas cuisinés par Mamzelle Papote chaque semaine...

L'idée m'est venue de réaliser un velouté d'asperges...et comme il m'a semblé SUCCULENT, je vous livre la recette!

A vos casseroles, vous m'en direz des nouvelles!

La recette du VELOUTE D'ASPERGES :

Peler si nécessaires votre botte d'asperges fraiches.
Les mettre à cuire ds de l'eau salée avec deux pommes de terre épluchées et coupées en 4.
CONSERVER VOTRE EAU DE CUISSON.
Mettre fondre un peu de beurre et d'huile d'olive ds une casserole et y ajouter un oignon haché grossièrement.
Ne pas laisser brunir l'oignon, il doit être translucide.
Reverser les légumes cuits et l'eau de cuisson ds vos oignons, ajouter 1 tasse d'eau et 1 tasse de lait demi écrémé, ainsi que 1 cube de poule, un cc de curry et poivrer légèrement.
Laisser recuire le tout à petit feu 5 minutes.
Mixer le tout et si vous n'aimez pas les fils des asperges, passez le potage au chinois pour ne plus avoir que du velouté.

Au moment de servir parsemer d'un peu de coriandre ou de persil haché et garnir avec une tête ou deux d'asperges s'il vous en reste.

Bon appétit!

Repas Israélo-Marocain!

Mmmmm...!!!

Repas Israélo-Marocain!

Diverses salades:

de gauche à droite:

1/ salade tomates concombres:
découper 1 tomate et un morceau de concombres en petits dés, verser jus d'1/2 citron, un peu d'huile, sel poivre et c'est prêt!
...
2/salade oeufs/ pommes de terre:
cuire 2 oeufs cuits durs et 3 pdt et les laisser bien refroidir au frigo.
Quand ils sont bien froids raper le tout au robot ou à la rape, ajouter mayo, sel et poivre, un peu de jus de citron selon le goût... et c'est prêt! (les enfants raffolent de ça!!)

3/salade thon /mais:
plus simple et meilleur que ça y'a pas...!
placer une boite de thon au naturel et une boite de mais au naturel au frigo, quand ils sont bien froid ouvrir les boites, égoutter le thon, égoutter et rincer le mais, verser le jus d'un citron, sel poivre et huile...et c'est prêt!

4/salade de piment et tomate:
mettre 2 piments forts sous le grill du four, quand la peau est brune oter la peau.
détailler le piment en tout petits morceaux, peler 2 tomates et détaillez les en petits dés.
Saler, ajouter huile et jus 1/2 citron.
Astuce : je mets souvent une plaque entière de piments et de poivrons au four, je les épluche une fois brunis et je les conserve un par un au congélateur. Le jour où vous avez envie de cette salade il suffit de passer le piment sous l'eau chaude, de le détailler encore gelé et de l'ajouter à la tomate, rapide et pratique!

Les 3 dernières salades se conservent sans soucis 2 jours au frigo...peuvent donc être préparées la veille pour le lendemain!

Cuire blanc de poulet à la poële, ôter et verser un oignon détaillé finement dans le beurre qui a servi à cuire le poulet.
Laisser brunir l'oignon, détailler pendant ce temps le poulet en fines lamelles, reverser le poulet ds les oignons, ajouter les épices que vous aimez à votre plat, laissez cuire qq minutes en arrosant d'un peu d'eau si nécessaire, saler, poivrer...c'est prêt!

Détailler du pain turc en morceau et fourrer avec les salades et les poulet... Mmmm!!
Si vous ne trouvez pas de pain turc (pauvre de vous!!), les pains pitta feront l'affaire, ainsi que les faritas ou un pistolet!

Bon ap!

Le blog de Mamzelle Papote a fait peau neuve!

Vous trouverez des nouvelles rubriques relatant les diverses activités de la Miss:

...une rubrique "Mmmm" traite de cuisine et vous file de chouettes recettes accessibles et économiques!
...une autre rubriques "Les créations de Mamzelle Papote" regroupera les travaux de bricolages essentiellement!
..."de fils et d'aiguilles" sont les petits travaux de couture!

et d'autres rubriques en constructions viendront élargir le panel de Mamzelle Papote...mais patience!

En attendant allez vous balader dans la rubrique "Mmmm" elle se remplit petit à petit!

Il y a exactement 11 ans, le 20 Mai 2000, Aaron posait ses valises chez moi...

Une vie à deux allait commencer... et avec elle son lot de surprises, de joies, de tendresse, d'amour, de déceptions, d'espoirs, de rires, de 1001 bonheurs à deux!

On ne savait pas de quoi cette aventure à deux serait faite, on avait juste un désir immense de faire un bout de chemin ensemble!

Le chemin est beau, parfois verdoyant, parfois rocailleux, souvent dépaysant, parfois sinueux, parfois étonnant... mais ainsi est fait un parcours de vie à deux...sans quoi routine et ennuis seraient vite de la partie!

En 11 ans on en a surmonté des épreuves, ensemble, main dans la main avec pour bagages l'amour, le respect, la générosité, l'ouverture à l'autre.

Ces années à tes côtés ont été fabuleuses...MERCI Aaronino pour tout ce que tu m'apporte... on repart pour une paire d'année Monsieur Sheket, attachez votre ceinture, embarquement immédiat!

Un après-midi sous le soleil!

Mes deux fées avaient une envie "d'extérieur"...
Je peux comprendre, le temps était MAGNIFIQUE, la température IDEALE...ne manquait que la piscine et leur bonheur eut été absolu!
Faute d'absolu, le tuyau d'arrosage a fait l'affaire et c'est, trempée comme une souche, que la petite fée a terminé son après-midi sous le soleil...à tordre, mais heureuse!
Que demander de plus...euh...un second transat peut-être pour que Mamzelle Papote ELLE AUSSI puisse en profiter?! :)

Petit air d'antan au jardin!

Pairi Daiza nous voilà!

La semaine passée Tom et moi étions de sortie...et pas des moindres... Pairi Daiza (anciennement Paradisio que je trouvais d'ailleurs bien plus facile à prononcer et à retenir...mais bon!) ouvrait ses portes on y serait!

Mon ami Polo avait eu la grande bonté (Polo, souris!!) de conserver encore quelques trop loooooongs jours son attirail de malheur...et nous avait donc cédé ses places pour ce parc magique!

La journée fut merveilleuse, riche en découvertes et dépaysante à souhaits!

Mon petit Tom a fait trotter ses jambettes tant et plus, à chassé les oeufs, a touché pour la première fois de sa vie la peau d'un éléphant, a supporté les 204 photos faites par sa Marraine, a mangé de bon coeur les sandwich et galettes préparés par sa Maman et sa Mami, a découvert que les gens étaient sales et déposaient des immondices "qui polluent notre terre" (dixit Tom!) et "ira, si ça continue,...MANIFESTER!!"

Ces quelques heures passées en sa compagnie sont pour lui comme pour moi (mais sans doute plus pour moi que pour lui qui n'a heureusement pas tous ces soucis d'adultes...!) une vraie bulle de bonheur, du temps en or passé à se découvrir, à se câliner, à rigoler, à expliquer, à aimer tout simplement!

Alors à qui le tour...?!